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segunda-feira, novembro 07, 2011

XV Mostra Gastronómica de Caça de Mora

De 3 a 12 Dezembro, esta mostra estará presente em 11 restaurantes do concelho de Mora.Um jantar medieval com degustação de 40 pratos de caça assinala no próximo dia 4 de Dezembro a abertura da XV Mostra Gastronómica de Caça de Mora.
O mega jantar realiza-se na Quinta de Santo António, na vila, e vai dar à prova a cerca de 350 mastigantes os pratos de Caça que vão estar presentes durante a Mostra nos 11 restaurantes do concelho.
A lauta ementa inicia-se com entradas de caça, desfilando de seguida os 32 pratos, como Coelho Frito, Arroz de Coelho, Canja de Pombo, Javali à Montanhês, Perdiz Estufada, Sopa da Panela de Pombo, Lebre com Feijão, Patês de Veado, Javali e Coelho, Ensopado de Lebre, Veado à Arcos, Açorda de Perdiz e Pombo Bravo à Dona Bia, entre muitas outras iguarias.
Organizado pela edilidade local, a XV Mostra Gastronómica de Caça de Mora inicia-se a 3 de Dezembro e prolonga-se até dia 12 em 11 restaurantes do concelho de Mora:
O Poço, na freguesia de Brotas
A Palmeira, Solar da Vila, Fluviário e os Arcos, em Cabeção
O Forno e Solar de S. Dinis, em Pavia
O Afonso, Marga, Morense e Quinta do Espanhol, em Mora

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